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免疫力比拼进入高端局，“专业型选手”的时机来了。 
文：Carol He
来历：Foodaily逐日食物（ID：foodaily）
自防疫政策调解后，天下各地人群陆续中招，怎样抵挡“奥密克戎”的围歼、怎样减缓“杨过”症状、怎样于恢复后防止再次传染等话题不停引起公共热议。
已往数月中，号称东北人生病治愈神器的黄桃罐头火了，改善人体电解质均衡的电解质水卖爆了，一系列有助在减缓症状或者生理慰藉的食物都接踵断货。但随之而来的则是专业人士对于这些食物是否“真有奇效”的辟谣，以和相干康健养分常识的科普及“打假”。
纵不雅这些食物爆火的暗地里，恰是公共对于加强免疫力发作性增加的火急需求，同时也反应出公共于选择相干功效产物时“云里雾里”的拮据；是真有功能还有是智商税，许多人依旧持存疑立场。
市道上各种主打免疫力的食物层见叠出，使人目炫狼籍，这些康健食物该怎样说服消费者，消弭他们对于功能担心的困扰？当加强免疫力成为国平易近刚需，公共的需求该怎样满意，品牌又该具有如何的能力呢？
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需求年夜发作，免疫力比拼进入高端局
康健不雅念加强，防疫政策铺开，免疫力需求发作
最近几年来，于疫情常态化、康健疾病高发及糊口压力年夜等配景下，人们的康健意识不停晋升，此中加强免疫力正逐渐成为公共的刚性需求。
据艾媒咨询数据显示，受疫情影响，愈来愈多中国消费者相识到免疫力的主要性。此中，76%的消费者暗示相识甚么是免疫力，超九成受访者暗示会自动晋升免疫力。
而跟着12月疫情管控彻底铺开，每一个人都成了自身康健的第一责任人，公共对于加强免疫力的需求完全进入发作性增加。面临传染人数剧增以和由此孕育发生的不确定性后果，于还没有呈现殊效药的环境下，提高自身免疫力做好防疫，成为当下国平易近的主要诉求。
既要暖和轻松的产物体验，也要“专业靠谱”的功能验证
怎样晋升免疫力，要害于在加强免疫体系的强韧性。而除了了运动强体健身外，摄取富含维生素、卵白质等养分物资的食物，以和连结科学康健的饮食方式都有助在提高人体免疫力。
于消费端公共需求连续堆集时，免疫力食物市场也正快速成长。2021年，于190款得到注册批文的国产保健食物中，主打hth华体育app下载手机版加强免疫力的产物占比跨越50%。于新消费鞭策下，功效性食物于人们心中逐渐成立起更成熟的消操心智及功效认知。
图片来历：Foodaily制图；数据来历：智研咨询
传统形态的保健食物以外，于一样平常食物中插手养分型或者功效型身分，也正变患上不足为奇。好比将叶黄素、DHA等功效身分以软糖、固体饮料等情势出现，功效体验正变患上更轻松。饮料、零食、乳品等其他品类也最先入局，愈来愈多品牌推出相干产物，尽力掌握免疫力市场的热风口。从产物形态到功效身分再到专业功能，主打免疫力晋升的食物立异日益多样。
但对于入局功效市场的平凡食物来讲，始终存于没法直接功效传播鼓吹的痛点。这种产物未颠末健字号认证，没法验证明际功能，只能从原料自己具备的养分价值及功效举行先容。对于平凡消费者而言，身处满目琳琅的功效性食物市场之中，以“健字号”认证作为功效判定的主要尺度，是最快捷也最放心的选择。
于此配景下，Foodaily留意到，酸奶品牌冠益乳于去年推出瓶装健字号加强免疫力酸奶。产物以更一样平常轻松的形态切入市场，并具有加强免疫力的专业功能认证，于快速成长的免疫力食物市场中强势吸睛。
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“蓝帽子保健食物”酸奶，
怎样讲述加强免疫力新故事？
从免疫体系的作用机制看，免疫体系会成立三道防地辨认并覆灭外来异物。前两道防地梯次拦截并覆灭病原体，第三道“特异性免疫”的防地会针对于某一特定病原体或者异物孕育发生抗体，到达断根病原体的作用，就比如木马专杀软件。
肠道是机体最年夜的免疫器官，占体液免疫的80%，人体70%以上的免疫细胞都漫衍于肠道，是以肠道堪称身体免疫的主疆场。同时，肠道还有是人体最重要的储菌库，肠道内借居着数以亿万计的微生物，这些菌群“训导”肠黏膜外貌免疫体系的成立。
是以，经由过程富含益生菌食物的摄取，调治肠道菌群情况，促成肠道康健，也就能实现加强机体免疫力的功效。而作为能让益生菌实现功能的产物，必需明确功效菌株的品种、活菌数并履历科学功能验证。
图片来历：乳业时报
而冠益乳加强免疫力低温发酵酸奶就依附其优质菌株的运用和有用试验论证的依据，于加强免疫力及肠道康健方面得到了国度承认。
图源收集
“官方认证”的双功效配方，专业又一样平常的酸奶体验
从数据可以发明，于饮用酸奶后，人体肠道中双歧杆菌显著增长至10.5倍，乳杆菌显著增长至8.3倍，“加强免疫力”及“调治肠道菌群”的功效都获得了专业论证。
图片来历：冠益乳
冠益乳健字号加强免疫力酸奶中添加了丹麦科汉森历经150多年研发而成的双歧杆菌菌种，每一100g冠益乳富含10亿CFU菌数。
除了了焦点菌株，冠益乳加强免疫力酸奶的“免疫力”也来自在严酷的工艺节制。从牧场采收、工场加工、质检，再到冷链运输、仓储、配送，全程连结2-6℃，充实包管菌群活性。
强化“加强免疫力”认知，渗入更多元的饮食场景
Foodaily相识到，这款产物的包装形态最初是杯装，于洞察到市场对于免疫力功效需求迅速增长以后，冠益乳意想到强化免疫力认知的须要性，于去年颠末渠道测试，对于产物的消费场景、人群需求等方面举行更精准的定位进级，终极推出了瓶装产物。
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于消费场景上，冠益乳加强免疫力酸奶除了了与过分疲惫、不良糊口习气造成身体不适的场景慎密联系关系，还有经由过程酸奶的饮用处景渗入到活气早饭、熬夜游戏、加班熬夜、亲子勾当等公共更一样平常的消费场景中。
图片来历：冠益乳
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二十年深耕乳品益生菌范畴，
练就功效酸奶专业型选手
能于免疫食物消费风口下抢占先机，冠益乳的“健字号”认证功不成没。而回首冠益乳的成长过程，其于高端功效性酸奶市场的领先职位地方，离不开一直以来深耕功效性酸奶的品牌初心，以和对于适应消费趋向变化下立异功效性酸奶不停堆集的富厚经验。
早于2006年，冠益乳就引入明星专利菌株，致力在研发高科技的功效性酸奶。今后，冠益乳便一直以主打保健功效性连结着细分范畴的“王者”职位地方，动员蒙牛其它低温产物的市场据有率不停晋升。
2009 年，冠益乳率先得到由国度食物药品监视治理总局颁布的“健字号”专业认证，开启中国双功效酸奶时代。申请健字号审批，需要颠末国度食物药品监视治理局的严酷审批及长达2-3年的审核历程，以和年夜量的资金投入。
2016年，蒙牛立异性地将冠益乳航天冠菌，搭载“神州十一号”飞船，奉上太空遨游33天，使其成为“太空菌种”。该菌种孕育发生的各项太空调控测试数据，都为研发对于肠道康健及免疫力更具晋升作用的发酵乳产物提供了科学依据，为摸索将来酸奶康健提供更多可能。2017年冠益乳于新品发布会上还有结合中国养分学会正式倡议建立“冠益乳康健学院”，聚焦公共康健饮食话题，以益生菌常识科普、康健糊口方式推广为重要内容，帮忙人们更深切地相识酸奶功能，科学选购酸奶，树立康健饮食理念。
图片来历：微博_@冠益乳
纵不雅冠益乳于酸奶功效性的深耕以和消费者认知教诲的摸索，冠益乳不停以“益生菌功效”为焦点举行立异，为消费者提供更具个性化的功效体验。而这次依附健字号加强免疫力酸奶的强势吸睛，也点了然于免疫力食物市场快速成长确当下功效性及专业认证的须要性。
The Business Research Company相干陈诉显示，全世界加强免疫力食物市场将从2022年的9761.2亿美元（预估），增至2026年的13,067.8亿美元，年复合增加率7.6%。
跟着加强免疫力成为国平易近刚需，免疫力食物市场势必迎来更快的增加，而食物品牌们也能从中找寻到更多立异成长机缘。对于功效性食物而言，产物是否有经患上起查验的专业配方、功能，怎样匹配消费者一样平常糊口痛点，用更夷易更接地气的产物形态博得公共青睐，值患上不停思索与实践。
作为海内市场最早得到健字号承认的酸奶品牌，冠益乳依附其于酸奶功效性方面的连续摸索及深耕不仅为消费者带来了更安全靠得住的产物体验，还有为行业成长提供了值患上借鉴的范本。
参考资料：
1.《掘金免疫赛道，明星原料怎样降生？》，Foodaily逐日食物，2023年1月9日
2.《你的肠道谁守护？——世界肠道康健日》，中国疾病预防节制中央官网，2020年6月8日
3.《Global I妹妹unity Boosting Food Products Market》，The Business Research Company
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